Kategoriarkiv: Opskrifter

Hindbærcurd

Første gang jeg hørte om curd, var i skolen. Vi havde emneuge, og jeg lavede projekt om England. Min daværende dansklærer havde fået den geniale idé, at vi skulle lave noget mad fra det land vi arbejdede med, og jeg … Læs resten

Udgivet i Desserter & kager, Tilbehør | Tagget , , , , , , | Skriv en kommentar

Ølkage

Da jeg gik i folkeskole, havde Camilla altid ølkage med, når det var hendes tur til at bage. Jeg har et meget svagt punkt for denne søde, faste, sirupsagtige kage med et snert af jul, og derfor har det også … Læs resten

Udgivet i Desserter & kager | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Lime-lakrids cheesecake

På utallige opfordringer, vil jeg lige dele endnu en opskrift fra seneste fødselsdagskageorgie – white russian-kagen skulle jo ikke stå der på bordet og føle sig ensom… Cheesecake af en ubagte slags er en af mine absolutte favoritter, og fordelen er, at … Læs resten

Udgivet i Desserter & kager | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

White russian-kage

Til min fødselsdag har jeg seneste år givet mig selv en fantastisk gave: Jeg har fået lov til at bage virkelig mange kager og invitere dem jeg bedst kan lide til at spise dem! Når man er sådan lidt en bagværksnørd … Læs resten

Udgivet i Desserter & kager | Tagget , , , , , , | 1 kommentar

Hvidvinsdampet torsk med frisk pasta i cremet sauce

Anders skulle på fisketur, og jeg havde absolut minimum af tiltro til udfaldet. Til alles – inklusive hans egen – overraskelse, fangede han en torsk! I min kådhed havde jeg om morgenen lovet at tilberede den potentielle fangst på lækker … Læs resten

Udgivet i Hovedretter, Opskrifter | Tagget , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Sennep: Ægte Vesterbro

Efter en herlig miniferie på Bornholm, er det gået op for mig hvor meget man kan få folk til at investere i, blot der står “ægte” eller “original” på etiketten. En anden observation var, at man kan få helt utrolig … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, Tilbehør | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Improviseret Æblekage

Indimellem sker det jo at man må være kreativ med det forhåndenværende. En sådan dag indtraf i sidste uge, hvor jeg ganske uventet fik et varsel på en time og gæster til kage. Et røvertogt i min kærestes mormor og … Læs resten

Udgivet i Desserter & kager | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar